砂锅菜市场竞争激烈，猪角砂锅迎来发展红利

随着疫情退却，餐饮行业的逐步复苏与消费升级趋势的推动，砂锅菜热潮不断升温，相关入局者也在快速增长，砂锅菜已逐步成为市场“爆款”。据相关数据显示，从2023年到2024年，一年内注册的餐饮业砂锅相关企业共有11747条结果，同比增长28.1%。截至今年上半年，全国餐厅名包含“砂锅”的门店已超过7万家，较2023年底增长15.%。

日益增长的砂锅市场不但体现出砂锅市场的火爆程度，更凸显了当今消费者消费需求的转变。随着时代的进步，消费者需求呈现出多元化趋势，健康、美味、便捷成为关键词。越来越多的顾客倾向于选择新鲜现做的砂锅菜品，追求食材的原汁原味与营养健康，砂锅菜已逐渐成为消费者时下的“心头好”！

竞争日益积累的砂锅菜市场，论猪角砂锅如何脱颖而出？

不断扩大的砂锅菜市场昭示着市场竞争的日益激烈，从坚守的老字号到崛起的新兴品牌，一家家砂锅菜品牌如同雨后春笋一般涌现。

在当前消费者需求多元化的餐饮市场中，餐饮品牌想要脱颖而出，产品才是餐饮品牌发展的关键。为此，以猪角砂锅为首的一众新兴品牌凭借其独特的烹饪理念与高品质的服务，在不断优化产品改革的同时提升品牌服务，在众多同样主打健康、新鲜概念的砂锅品牌以及不断创新的快餐连锁品牌竞争者中脱颖而出，通过差异化策略吸引不同层次的消费者，成功占据了一定的市场份额，也因此收获了大批消费者与投资客的青睐！

成立不过一年，猪角砂锅都做出了哪些成绩？

2024年，餐饮市场头部餐企厦门猪角餐饮管理有限公司斥巨资全力打造爆款砂锅菜品牌，猪角砂锅自此现世。自猪角砂锅品牌成立以来，以其独特的“锅锅现煲，口口下饭”的烹饪理念，迅速吸引了广大消费者的目光。

仅数月的时间中猪角砂锅在全国市场跑马圈地，据可靠数据统计，截至目前品牌已经全国19个城市开设30+门店，招牌猪角砂锅煲销量突破30万份，发展势头强劲。值得一提的是，大悦城店作为猪角砂锅的招牌门店更是备受消费者的青睐，单日营业额高达2.2万元。此外，猪角砂锅品牌还有多家门店也取得了不俗的销售业绩，为品牌的长远发展奠定了成功的基础。

猪角砂锅走向成功的要素都有哪些？

锅锅现煲，口口下饭

在预制菜品日益猖獗的今天，追寻一道有“锅气”的菜已成为大多数消费者的首要任务。猪角砂锅，作为一家致力于为消费者提供健康美味餐饮体验的砂锅菜品牌，始终坚持“锅锅现煲，口口下饭”的品牌口号，每一道砂锅坚持现做现煲，让消费者在用餐时感受到食物的鲜活与锅气，满足消费者对健康与美味的双重追求！

多款招牌菜备受青睐

产品作为餐饮品牌发展的“源动力”，对于餐饮品牌的重要性自然不言而喻。猪角砂锅，早在品牌成立之前便致力于砂锅菜品的研发，及至品牌成立后已研发出数十款的产品SKU，从家常菜到海鲜、蔬菜、汤饮，满足消费者不同的消费需求。其中，金蒜脆虾粉丝煲作为品牌特色菜品，凭借其香脆可口的虾肉、细腻入味的粉丝及浓郁的金蒜香气，销量突破5万份。黄鱼拼大虾则通过创新融合，将海鲜的鲜美发挥到极致，销量达到4万份。鱿鱼砂锅则以低脂高蛋白、鲜美健康的特点，赢得了众多健康饮食者的青睐，销量超过3万份。此外，如窖藏酸菜鱼煲、龙骨煨酸菜笋煲等经典菜品，也因其稳定的品质与口味，成为顾客的心头好。

猪角旗下品牌，实力有保障！

值得一提的是，猪角砂锅作为猪角品牌旗下的新成员，继承了品牌的文化与价值观，即“用心做好每一餐”。猪角品牌以其丰富的餐饮经验和良好的市场口碑，为猪角砂锅提供了强大的品牌背书。同时，猪角砂锅与猪角品牌下的其他产品如猪角饭、有京面等形成了良好的协同效应，共同构建了猪角品牌的多元化餐饮生态。

回顾2024年，猪角砂锅在竞争激烈的餐饮市场中，凭借匠心独运的烹饪理念、高品质的特色菜品及强大的品牌支持，实现了从无到有、从小到大的跨越式发展。面对即将到来的2025年，猪角砂锅工作人员表示：“品牌将继续坚守‘锅锅现煲有锅气’的承诺，在优化产品不断改革的同时提升服务品质，不论市场如何变革都不忘初心，始终将消费者放在第一位，为打造更具竞争力的餐饮品牌而不懈努力！”