美菜——创新平台为传统农业产品流通带来新路径

在我国农业的传统格局中，从产地到餐桌，农产品需要经历种植、采摘、运输、冷藏、加工、批发等一系列环节。每一个环节都需要投入成本，并且需要经过数级经销商之手。因此，农产品从产地到达消费者的餐桌，价格可能会增加数倍。

其实，中间环节过多并非是成本增加的唯一原因，市场供需不平衡对菜价也有着不可忽视的影响。农户作为农产品的供给方，对市场走向的把握不精准，从种植到进入消费，必然产生时间差和供需环境的变化。在小规模生产模式下，农民缺乏风险预估，信息差造成的跟风种植，为产品滞销与价格下跌埋下隐患。另外，生鲜瓜果等品类的农产品在保鲜上，对物流系统的时效性与稳定性也提出了极高的要求，对于此类农产品，疏通流通环节就成了供需适配的重中之重。

那如何解决传统农业产品供应链中的堵点？作为一家餐饮食品供应链服务公司，美菜自成立以来，就一直致力于用互联网思维去改变我国现代农业和餐饮供应链。通过打破传统的农产品供应链模式、推动农产品品牌化和数字化转型，美菜为传统农业商品的流通提供了更加高效和可持续的解决方案。与此同时，美菜利用互联网+智能信息系统，有效融合上游农民货物资源以及下游餐饮商户的购货需求，帮助上游农民找到农产品销路，精准把握市场走向，避免产品滞销与价格下跌的隐患，也同时解决下游餐饮商户对食材采购的高要求。

美菜通过两端一链一平台模式，以美菜APP为主导，线上下单，线下配送，直接连接产地。通过此模式，将农产品直接打包到城市仓储中心，存储，分拣，一端链接田间地头，一端链接中小餐厅，创新打造全新农产品供应链模式，有效整合农产品各级批发市场流通环节，降低中小餐厅采购成本和人员成本。

为了从源头上帮助农民快速销售农产品，增加农民的海量订单，减少成本，美菜还开启了农产品帮扶计划，联合我国红十字基金会成立了“最美菜公益基金”。同时，美菜还开启了一系列助农计划，通过紧急助销农产品，帮助农民拓宽销售渠道，解燃眉之急，同时实施产业帮扶项目“家乡菜上美菜”，依托渠道优势，强力推进农业产业化建设。

通过变革农产品流通方式，美菜一直在不断努力为农产品销售赋能，实现农民、企业和消费者的多方共赢。美菜的成功实践，为我国现代农业发展提供了一种可借鉴的模式，有助于推动农业产业升级，促进农村经济发展。